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厨房窍门
- 好久不下厨了，还不错。
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昨天给亲爱的做了红烩猫耳朵
也许你不会觉菜做的怎样
但我这份情 希望你能接受
谢谢你对我无微不至的照顾
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分类: 2011-10-17 09:24
- 那些厨房里不可不知的常识
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看似简单的家常厨房问题，其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。 1、烧肉不宜过早放盐： 盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。 2、油锅不宜烧得过旺 ...
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分类: 2011-1-9 18:41
- 酱茄条的做法详细介绍
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菜系及功效：家常菜谱 私家菜 工艺：酱 酱茄条的制作材料： 主料：茄子400克调料：东北大酱20克,蒜末5克,鸡精5克,糖5克,油适量。 教您酱茄条怎么做，如何做酱茄条才好吃 制作方法： 1.将茄子洗净并先切成大薄片，再 ...
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分类: 2011-1-9 18:40
- 韭菜炒蛋的做法详细介绍
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菜系及功效：家常菜谱 私家菜 口味：清香味工艺：炒 韭菜炒蛋的制作材料： 主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。 教您韭菜炒蛋怎么做，如何 ...
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分类: 2011-1-9 18:37
- 韩国泡菜汤的做法详细介绍
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菜系及功效：韩国料理 家常菜谱 美味粥汤 韩国泡菜汤的制作材料： 主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）调料：大葱1小段, ...
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分类: 2011-1-9 18:34
- 酸辣白菜的做法详细介绍
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菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 口味：酸辣味 酸辣白菜的制作材料： 主料：大白菜 1/4棵（约400g）调料：干姜 1大块（约30g）,干红辣椒 8只 ,花椒 1小把（约30粒）, 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙（15g） ...
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分类: 2011-1-9 18:31
- 操控好厨房四把火
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在炒菜时，只有掌握好火候才能快速烹制出色、香、味俱佳的美食： 操控好厨房四把火 旺火：旺火又称为大火、急火或武火，火柱会伸出锅边，火焰高而安定，火色呈蓝白色，热度逼人；烹煮速度快，可保留材料的新鲜 ...
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分类: 2011-1-9 18:26
- 小心厨房黑手
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小心厨房黑手 铁锅煮绿豆：因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。 不锈钢或铁锅熬中草药：因中药含有多种生物碱及各 ...
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分类: 2011-1-9 18:25
- 厨房里不可不知的10个养生常识
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厨房代表了家中的主人，一个健康的饮食环境则代表了家人的身体情况。传统认为，厨房代表家中的女主人身体情况，如果厨房卫生较差，该家的女主人则会身体较弱。其实不卫生的厨房，不仅可影响女主人，家中的人都会有 ...
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分类: 2011-1-9 18:24
- 时尚追求 家装饰品DIY
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如今，很多时尚人士开始积极参与到自家的装修中去，很多东西选择“自己动手做”。人们可以借助专业工具，很轻松地完成架子及墙身的安装固定、抽屉滑轮安装、厨房和卫生间装修等DIY工程。据统计，在过去5年里，对于电 ...
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分类: 2011-1-9 18:23
- 不可不知的常识 厨房风水十大忌讳缺一不可
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1、厨房门不可正对大门。《阳宅三要》指出：“开门见灶，钱财多耗”，此格将使女主人健康有损并且家中难聚财，运气反复，如果遇到这样的格局，唯一的避免方法是改门。 厨房风水十大忌讳缺一不可 2、厨房门不可正对 ...
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分类: 2011-1-9 18:22
- 大师支招厨房布置与厨具摆放
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大师支招厨房布置与厨具摆放 2．厨具的摆设 如果有用到微波炉或电饭锅，应置于主人的四个吉方之一。电饭锅和微波炉的插座也应位于吉方，同样的原则也适用于烤面包机和闷烧锅等。 炊具不可放在窗前或窗下，此象征着家 ...
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分类: 2011-1-9 18:11
- 创意厨具营造时髦厨房 给生活增添激情
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对于很多人来说，厨房是油烟满天飞的地方。甚至有时候面对那些千篇一律的厨具感到厌恶。你有没有想更换一些创意厨具，让生活更有创意呢？ 防止流泪的切菜工具 切洋葱，相信对于很多人都有过这样的经历，泪流 ...
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分类: 2011-1-9 18:09
- 14款实用厨具 让主妇不再绝望
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在科技越来越发达的现代，五花八门、精彩纷呈的厨具也应运而生。不仅体现主人时尚的品位，更重要的是为现代家庭主妇提供了极大的帮助，利用这些厨具，就能轻轻松松地烹制可口的美食。下面我将为你推荐14款实用又新 ...
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分类: 2011-1-9 18:08
- 平实高雅电锅
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产品名称：双煮平底电锅 品牌：灿坤 价格：500元 这款电锅只要将平底铁盘放置在底座上，插上电，就能煮了。不但能满足你边吃边煮的需求，其两边能分开煮的特点还能满足你对方便快捷的要求。
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分类: 2011-1-9 18:07
